Čierny losos s mangovou salsou

Sčernené filety z divokého lososa ochutené sčernalými dochucovadlami, ako je kajenské korenie, paprika a bylinky, sa zapečú na panvici a potom sa doplnia čerstvou mangovou salsou - ak si dokážete vziať teplo, toto jedlo sa vám bude páčiť!

príliš horúce na zvládnutie obsadenia a veku

Čierny losos s mangovou salsou

Milujem lososa, niektoré moje obľúbené recepty na lososa sú Losos s Avokádo Bruschetta , Javorový sójový glazovaný losos a Medový teriyaki losos , len aby som vymenoval aspoň niektoré! Stále hľadám nové spôsoby prípravy lososa a miloval som tohto zdravého Čierneho lososa! Korenie na lososovi sa dokonale spája so sladkosťou mangovej salsy.

Hľadal som dobré začiernené korenie a trochu som sa prispôsobil môjmu vkusu. Teraz som trochu koristník, priznám sa a musel som si počas varenia otvárať okná, pretože ma to korenie nútilo kašlať (fuj!). Prirodzene som bol trochu nervózny, že to bude pre moje chuťové poháriky príliš korenené, ale sladká mangová salsa mi dala úľavu od tepla. A hoci bolo trochu teplo, dokázal som to zjesť v pohode (s pohárom vody).

Moje najnovšie videá

Ako vyrobiť začiernené korenie

Zmes korenia môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť. V miske zmiešajte papriku, kajan, tymian, oregano a soľ, kým nie sú rovnomerne zmiešané. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.

sco pu tu manaa google prekladač

Keď to nabudúce vyrobím, môžem na zmiernenie použiť menej kajenu. ALE, ak sa vám páči horúčava, nič by som nezmenil! Lososa som použil kvôli všetkým úžasným omegám, ale môžete použiť akékoľvek ryby, ktoré sa vám páčia (možno bude potrebné upraviť čas varenia), alebo vyskúšať tieto Sčernaté lastúry ! To je hotové za menej ako 30 minút od začiatku do konca, takže je ideálne pre týždenné jedlo. Užite si to!

Čierny losos s mangovou salsou

Zloženie

Pre mangovú salsu:

• 1 veľké zrelé mango,olúpané, naočkované a nahrubo nasekané
• dva polievková lyžica nasekané čerstvé koriandro
• 1 malý strúčik cesnaku,mletý
• dva polievková lyžica čerstvá limetová šťava

Pre lososa:

• 1/2 polievková lyžica paprika
• 1/2 lyžička kajenské
• 5 vetvičky čerstvý tymián,umyté, listy odstránené a nasekané
• 1 polievková lyžica čerstvo nasekané listy oregana
• 1 lyžička košér soľ
• 1 lb 4 kusy filé z divokého lososa, s kožou
• sprej na pečenie

Inštrukcie

• Spojte všetky ingrediencie salsy v miske, dochuťte ich soľou a korením a salsu dajte do chladničky, kým nebude pripravená na podávanie. Pripraví 1 pohár.
• Do menšej misky pridáme papriku, kajenské korenie, tymian a oregano a soľ a premiešame, aby sme ich zmiešali. Zmes dáme na tanier alebo iný rovný povrch a filety z lososa natrieme.
• Rozohrejte veľkú panvicu s ťažkým dnom alebo liatinovú panvicu na strednom ohni a veľkoryso postriekajte olejom. Keď je veľmi horúci, pridajte lososa, dužinou nadol a povarte ho 2 až 3 minúty. Stierkou opatrne lososa otočte, potom varte ďalších 5 až 6 minút. Podávame poliate salsou.

Výživa

špinavý john skutočný život john meehan

Lososa rozložíme na tanier, na vrch dáme mangovú salsu a ihneď podávame.